Château Morlan Tuilière - BORDEAUX - ENTRE DEUX MERS - HAUT BENAUGE -

Morlan Tuilière est une propriété familiale datant de 1850 et transmise de père en fille depuis cette époque. Pierre-Abel et Nicole Simonneau, ainsi que Florient et Isabelle font vivre cet ensemble de 27 hectares au cœur de l'Entre-Deux-Mers à Saint Pierre de Bat, l'une des neuf communes de l'appellation Haut-Benauge.

Morlan Tulilière fut l'une des premières propriétés à vinifier en vins liquoreux. Jean Dumas, le grand-père de Nicole Simonneau était l'un des rares vignerons dans la région des Benauge capables d'en maîtriser le savoir-faire.

Ce sont Pierre-Abel et Nicole qui en prenant la direction du vignoble en 1965 étendent la propriété pour l'amener à sa taille actuelle et décident très rapidement de passer en Agriculture Biologique. Ils seront parmi les premiers à entamer la démarche dès les années 1970 en appliquant la méthode dite à l'époque " méthode Lemaire Bouchet ". Puis viendra la certification telle qu'elle existe aujourd'hui. Il faut noter que Pierre Abel a été en parallèle durant 30 ans œnologue enseignant du très célèbre Château La Tour Blanche en Sauternes. Toujours très actifs et précurseurs, les Simonneau s'engagent très tôt vers la biodynamie. Ils en appliquent complètement les principes à partir de 2002 et concrétisent la certification en 2004. Pour ces chercheurs d'authenticité, la pratique au long cours de la Bio amène naturellement vers la biodynamie qui permet de poursuivre la démarche vers toujours plus de naturel dans le traitement de la vigne. La biodynamie permet de diminuer encore les intrants et d'extraire les composants importants du sol au moment le plus opportun. C'est une approche qui vise à prendre en compte les paramètres naturels du sol, de la plante et du temps pour plus d'harmonie.

A l'exception d'une parcelle de Sauvignon Blanc plantée au début des années 1960, la majeure partie du vignoble est dans la force de l'âge avec une moyenne de 35 ans. Essentiellement plantée en rouge, la propriété compte tout de même le quart de sa surface en Blanc: Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon et Uni-Blanc (un excellent cépage pour le Crémant de Bordeaux). Le vignoble orienté Sud-Est / Nord-Est suit la pente naturelle de l'Entre Deux Mers. Il est composé essentiellement de sols argilo-calcaires. Sur un banc calcaire sous-jacent, ce sont des argiles lourdes, des argiles calcaires, des terres souples riches en fer et des limons argilo-calcaire. La présence de fer est plus dense sur les hauts de parcelles où l'on trouve en quantité des nodules ferrugineux éoliens. Ces sols filtrants et pauvres sont amendés par les bois de taille broyés et du "compost maison" apporté en complément.

Les Simonneau recherchent résolument la pureté et l'authenticité. Ils bannissent tous procédés ou composants qui altéreraient cette pureté. Le chai est équipé d'une table de tri pour ne retenir que les meilleures baies, ils n'usent pas de barriques, font macérer longuement les blancs pour en tirer la quintessence aromatique et gagner en longueur et en complexité. Les rouges subissent une extraction importante pour en tirer le maximum de polyphénols et de concentration naturelle.

Leurs vins reflètent cette recherche de vérité. A l'image de ceux qui les ont vinifiés, ils sont francs, denses et profonds.

• Plus d'infos sur le Château Morlan-Tuilière: http://www.morlan-tuiliere.com.