Château le Cluzeau - VINS DE BORDEAUX - ENTRE DEUX MERS - HAUT BENAUGE -

Située en Entre-Deux-Mers au cœur de la Gironde, la propriété est implantée sur des coteaux surplombant la rivière Dordogne. Propriété familiale depuis le 19ème siècle, elle fut achetée aux enchères par Charles Deschamps de Galateau. C'est aujourd'hui son arrière-arrière petit-fils, Thierry Deschamps, qui est aux commandes.

Le Cluzeau produit sur 30 hectares des Bordeaux, des Bordeaux Supérieurs, des Bordeaux Rosé et des Blancs d'Entre-Deux-Mers.

Le vignoble est planté essentiellement de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc pour les rouges. Il est constitué du trio classique qu'on trouve dans l'Entre-Deux-Mers pour les blancs: Sémillon, Sauvignon et Muscadelle.

Sur un sol calcaire à astéries, où le rocher affleure sur des pentes prononcées, la vigne trouve un terrain exigeant propre à solliciter les meilleures expressions aromatiques des vins rouges. Les blancs quant à eux sont plantés sur des terrains limoneux argileux à argiles blanches qui donnent au vin blanc sec ses arômes fruités et son caractère minéral.

Sous les calcaires, les carrières d'où l'on a tiré pendant longtemps la pierre de taille et les moellons pour la construction des maisons alentour sont encore présentes. Elles ont un temps servi à abriter des champignonnières. Aujourd'hui, elles accueillent les vins en vieillissement du Château Le Cluzeau.

Convertie en Agriculture Biologique depuis 1996, la propriété a été certifiée en 2000. Les vignes sont tenues avec grand soin par Patrick Bonny le chef de culture. Les engrais de printemps sont à base de fumure de plume, les façons faites à l'ancienne, l'enherbement des rangs gardé à la hauteur idéale tout au long de l'année… Thierry Deschamps est de ces viticulteurs qui concentrent une grande partie de leurs efforts à la vigne considérant qu'un bon raisin (qui plus est cultivé en Bio) reste la base indispensable pour produire des vins de qualité.

C'est dans les chais datant de l'origine de la propriété et taillés à même la roche, que Sylvie Irigoyen, responsable des vinifications, exerce ses talents pour transformer le raisin, vendangé à la main et trié à la parcelle, et en extraire les notes aromatiques si spécifiques des blancs de Le Cluzeau. La propriété a été récompensée plusieurs fois pour la qualité de ses Entre-Deux-Mers.

Nous sommes ici dans une propriété riche d'une histoire séculaire, très attachée à ses traditions et à un savoir-faire hérité de cinq générations. Les vins Le Cluzeau sont porteurs de cette fidélité.